Rau xanh Trung Quốc: Cách trồng và chăm sóc

Có một số loại rau xanh Trung Quốc đã thu hút sự chú ý của các đầu bếp và người làm vườn. Bok choy (còn được gọi là pak choi), tat soi, mizuna và mibuna rất nhanh và dễ trồng - chỉ trong sáu đến bảy tuần kể từ khi gieo hạt, bạn sẽ được hái và ăn nhiều.
Thường được gọi là 'cải bắp Trung Quốc', những loại rau lá này là thành viên của họ cải bắp hoặc cải bắp.

Bok choy là một loại cây hấp dẫn với lá màu xanh đậm, thân trắng dày và hoa màu vàng sáng đặc trưng của bông cải xanh. Tat soi là một phiên bản nhỏ hơn, với những chiếc lá màu xanh đậm hơn được tạo thành một hoa hồng chặt chẽ. Đối với một trong hai, toàn bộ cây có thể được nấu chín. Tôi thích hấp chúng sau đó rưới lên một ít dầu hào, nhưng có nhiều cách để nấu loại rau đa năng này. Mizuna và lá mibuna có hương vị mù tạt và được sử dụng trong món salad xanh.

  • Loại thực vật: Ăn được hàng năm.
  • Chiều cao: Lên tới 30cm.
  • Chiều rộng: Lên đến 7cm.
  • Nắng đầy đủ.
  • Trồng hạt từ cuối hè đến xuân.
  • Thu hoạch trong 6 tuần7.
  • Có thể trồng trong chậu.

Bắt đầu

Mặc dù cây con có sẵn trong cây trừng phạt, tốt nhất là trồng rau xanh Trung Quốc như bok choy từ hạt, vì chúng nảy mầm rất dễ dàng. Các gói của những hạt giống này có sẵn chủ yếu từ các chuyên gia hạt giống. Mỗi gói chứa nhiều hạt giống để trồng liên tiếp. Bok choy và các mối quan hệ của nó phát triển tốt ở bất cứ đâu trên đất nước, nhưng hãy nhớ rằng chúng là loại rau có thời tiết lạnh phát triển tốt nhất từ ​​mùa thu đến đầu mùa xuân. Tránh nắng nóng mùa hè, vì cây có thể đâm vào hoa và hạt.

Cách trồng

Rau xanh Trung Quốc như bok choy phát triển tốt nhất trong một vùng đất dễ bón phân hợp lý. Trước khi gieo hạt đào trên khu vực để loại bỏ những khối đất lớn và bón một lượng phân bón hoàn chỉnh cho mỗi mét vuông. Tưới nước cho khu vực trước khi gieo và giữ ẩm liên tục để cây con phát triển nhanh chóng.

Gieo hạt trong các cuộc tập trận trực tiếp trong lòng đất nơi chúng sẽ phát triển. Che hạt giống với khoảng 3 trận4cm đất và nước. Chúng nảy mầm nhanh, đặc biệt là vào mùa thu và mùa xuân, vì vậy hãy đảm bảo loại bỏ cỏ dại để chúng không cạnh tranh với cây trồng của bạn về nước và chất dinh dưỡng.

Để trồng cây con, không gian chúng cách nhau khoảng 15cm. Chúng phát triển rộng khoảng 7cm và cao 30cm. Làm mỏng cây con nếu bạn đã gieo quá dày.

Chăm sóc và bảo dưỡng

Ưu tiên chính để trồng bok choy thành công là giữ cho cây phát triển nhanh với nhiều độ ẩm. Nếu đất khô, có khả năng chúng sẽ đâm vào hoa và sau đó ra hạt trước khi lá phát triển đầy đủ. Phủ rơm với 7 Vật liệu hữu cơ, như rơm hoặc mía, để giữ cho đất xung quanh cây được mát. Giống như hầu hết các loại rau, chúng cần một nơi có nắng hợp lý để phát triển tốt với ít nhất sáu giờ mặt trời.

Bạn có thể phải tưới cây mỗi ngày thứ hai, hoặc thậm chí hàng ngày tùy thuộc vào điều kiện nhiệt độ. Bón phân lỏng mỗi vài tuần để giữ cho chúng phát triển nhanh. Gieo liên tiếp, để bạn có một hàng cây ở các giai đoạn phát triển khác nhau, là một ý tưởng tốt và hoạt động tốt.

Bok choy là một loại cây khá hấp dẫn và sẽ không nhìn ra ngoài vị trí trong khu vườn giữa những cây lâu năm và hàng năm. Bạn cũng có thể nghĩ về việc trồng nó trong các thùng chứa và chậu, chứa đầy hỗn hợp bầu chất lượng tốt, cộng với một số phân động vật và một ít phân bón hoàn chỉnh. Nếu bạn thành công khi phát triển bok choy, bạn cũng có thể thử trồng các loại rau xanh châu Á khác như tat soi và mizuna.

Bắt đầu thu hoạch lá bên ngoài khi cây non phát triển, để lại đủ để chúng tiếp tục phát triển trong suốt mùa. Đừng để cây ngồi dưới đất quá lâu - tốt nhất là chọn và ăn chúng khi lá ngon ngọt và mềm.

Tags:  Phòng Ngủ Phòng BếP Sống và ăn uống 

Bài ViếT Thú Vị

add
close